Ernest MILLET est né le 18 juin 1898 à Hyères dans le Var, il était chauffeur dans la société de cars G.A.B.Y . (Groupement des Autobus Bleu Hyérois )Il rejoint très tôt la résistance locale sous l'impulsion de son patron Louis PICOCHE. (futur chef des maquis de la résistance Varoise.) C'est ainsi que par le biais des transport Ernest MILLET transportera bon nombre de réfractaires au travail obligatoire dans les maquis du Haut Var.

Le 12 juin 1944, alors qu’il était en mission de ravitaillement, la camionnette qu'il conduisait fut arrêtée à un barrage établi par des miliciens venus de Marseille et Draguignan à l’entrées nord du village d'Aups, route d' Aiguines, (départementale 957)  tandis que la Milice investissait la localité. Une arme ayant été trouvée dans le véhicule, il fut fusillé sur le champ avec le gendarme DUCHATEL après un simulacre de jugement. Les autres résistants réussirent à sauter du véhicule et s'enfuir.

MILLET sera décoré à titre posthume de la médaille de la résistance et de la croix de guerre. 

Une rue porte son nom dans le village de Aups où il fut exécuté.